전문 요리사가 요리하는 것을 좋아하는 스리랑카의 신뢰할 수 있는 해산물 수출 업체가 제공하는 다양한 종류의 해산물이 있습니다. 일부 요리사는 신선한 참치 공급업체로부터 참치를 요리하는 것을 선호하는 반면, 다른 요리사는 최고의 산호초 물고기 중 하나인 조개류를 선호합니다. 요리사가 해산물을 좋아하는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 한 가지 이유는 해산물이 건강한 단백질 공급원이기 때문입니다. 다양한 요리에 활용이 가능한 만능재료이기도 합니다 세부맛집.
전문 요리사는 해산물 요리를 좋아하는데, 그 이유는 해산물이 건강하고 맛있으며 다용도 단백질이기 때문입니다. 연어 외에도 요리사가 즐겨 요리하는 다양한 종류의 해산물이 있습니다. 몇 가지 예로는 새우, 게, 바닷가재, 가리비, 틸라피아 등이 있습니다.
전문 요리사가 요리하는 것을 좋아하는 해산물 유형은 다음과 같습니다.
연어
이 생선은 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원이며 종종 다양한 방법으로 조리됩니다. 일부 요리사는 연어를 팬에 굽는 것을 좋아하는 반면, 다른 요리사는 연어를 굽는 것을 선호합니다. 연어는 연어 타코, 연어 버거 등 다양한 요리에서 인기 있는 재료입니다. 샐러드나 스시롤에도 사용할 수 있습니다.
많은 요리사들은 고품질의 단백질을 함유하고 있는 자연산 신선한 연어를 선호합니다. 연어는 또한 B12, 셀레늄, 칼륨과 같은 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 게다가 연어는 맛있습니다. 이 생선을 요리할 때 연어의 자연스러운 맛을 유지하는 것이 가장 좋습니다.
연어를 구입할 때, 라벨을 확인하여 자연산인지 확인하세요. 또한 현지 해산물 시장에 연어의 품질에 대해 물어볼 수도 있습니다.
연어를 이용한 유명한 요리는 다음과 같습니다.
훈제 연어와 크림치즈 베이글
연어 타르타르
페스토 소스를 곁들인 구운 연어
꿀을 바른 연어
데리야끼 연어